Charcuterie familiale italienne

Tradition & Qualité Depuis 1943​

Proximité

Composée d’une dizaine de collaborateurs répartis sur tout le territoire, nous vous assurons proximité, conseil, et réactivité.

Expertise

Notre réseau d'expert en gastronomie italienne vous accompagne en fonction de vos besoins. Voir la liste.

Qualité

Nous accordons une attention toute particulière à la sécurité alimentaire et à la qualité gustative de nos produits.

Choix

Nous vous proposons une très large gamme de produits et régulièrement des belles innovations !

Les jambons cuits

Une gamme complète pour répondre à toutes vos envies.

Les mortadelles

Nos charcutiers confectionnent des mortadelles dans la plus pure tradition italienne

Les jambons crus

Une gamme complète pour répondre à toutes vos envies.

Les Saucissons

Les maitres affineurs Rovagnati apporte un soin particulier à l’assemblage des parfums de nos saucissons.

Les spécialités

Choisissez parmi les meilleures spécialités italiennes

Rovagnati & Berkel sont associés depuis 2014 pour vous proposer le meilleur de l’Italie

Une histoire de famille

Entreprise familiale créée dans les années 40 dans la région de Milan, la maison Rovagnati s’est toujours appliquée à respecter les valeurs de savoir-faire, goût, et sélection des matières premières.

Rovagnati France, c’est d’abord et avant tout une belle aventure avec une équipe dynamique et passionnée. « Valérie, Ana, Alexandra, Nathalie, Marine, Jean-Philippe, Gaël, Alan et Alexandre sont à votre écoute et à votre service pour vous conseiller au quotidien. 

Ce jambon cuit d’exception est connu et reconnus par tous les Italiens. C’est en quelque sorte une fierté nationale ! Désossé à la main, massé pendant 72h, cuit lentement à la vapeur pendant 12h, il est laissé au repos pendant 4 semaines pour pouvoir être dégusté. 

Rovagnati a développé un processus de production unique et révolutionnaire afin de fabriquer de la délicieuse charcuterie via une filière spécifique « bien-être animal » pour laquelle les antibiotiques sont interdits. Enfin, la recette est exempte de nitrites. La gamme Naturals est composé d’un jambon cuit, un jambon cru, un blanc de poulet rôti et d’une mortadelle

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